Blütenhonig aus Bayern
Dieser Honig hat ein zartes, mildes Honigaroma mit leicht fruchtig-blumiger Note.
Die Konsistenz ist feincremig und er hat einen weiß-gelben Farbton.
Einer der ersten Honige im Bienenjahr. Erntezeit: Mitte bis Ende Mai.
Er zeichnet sich durch einen hohen Traubenzuckeranteil aus.
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Dunkler Frühtrachthonig
Die neue Honigernte ist im Haus.
In diesem Jahr brachten unsere Bienen einen hervorragenden Honig nach Hause vor allem der Blütenhonig ist in diesem Jahr ein Traum.
Eine schöne dunkle Farbe und geschmacklich mild, so gut wie kein Raps drin, erinnert an ein Honigbonon.
Der Geschmack ist ein Traum - die Natur kann's einfach besser als sie Industrie.
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Blütenhonig aus Bayern
Unser Sommerhonig hat einen süßen, fruchtigen, vielfältigen Geschmack mit Bestandteilen von Linde und Akazie, die am Standort wachsen.
Er hat eine goldgelbe Farbe und wird flüssig verkauft.
Der Honig kristallisiert spät aus,
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Information zum Honig
Honige werden nach einiger Zeit fest, sie kristallisieren aus.
Bei einer Temperatur von 40 Grad Celsius kann der Honig ohne Qualitätsverluste wieder verflüssigt werden.
Tipp zum verflüssigen
- Mit etwas Abstand auf den Heizkörper stellen (niedrigste Einstellung)
- In den Backofen stellen 40 Grad ca 2 Stunden